Haverpannenkoek met gebakken appeltjes en kaneel

• 1 ei
• 1 el Alpro Soya yoghurt
• 4 el fijne havermout
• 1 dl haverdrank
• 1 el Agave siroop
• 2 appels
• snuifje kaneel
• enkele druppels vanille extract
• Alpro Soya bakken en braden

Meng ei, yoghurt, havermout, haverdrank en agave siroop.
Laat een halfuurtje rusten of maak de avond te voren.
Snij de appels in kleine stukjes, laat wel de schil eraan.
Smelt een beetje boter in een pan en stoof de appelstukjes met de kaneel en het vanille extract.
Smelt in een andere pan ook een beetje boter en pak daarin kleine pannenkoekjes.

Gebaseerd op: "Haverpannenkoeken met rode vruchten"